Eurofins
Zoeken

Om één van onze white papers te downloaden vragen wij u om uw e-mailadres op te geven. 

Additieven en condimenten

Voor additieven en condimenten zijn eisen vastgelegd in Warenbesluit additieven, aroma’s en enzymen in levensmiddelen. Daarnaast zijn o.a. microbiologische eisen vastgelegd in de verordening EG 2073/2005, chemische eisen in de verordening EG 1881/2006 en eisen met betrekking tot de etikettering in verordening EG 1169/2011. Eurofins beschikt over brede ervaring op gebied van analyses in additieven, aroma’s en condimenten.

Additieven en condimenten worden nog steeds veel gebruikt in de voedselwereld. Bijvoorbeeld voor het verdikken en verbinden van voedingsmiddelen. Als additieven zijn goedgekeurd, krijgen zij een E-nummer toegekend. De eisen die worden gesteld aan additieven worden bepaald door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA).

Deze eisen zijn vastgelegd in Warenbesluit additieven, aroma’s en enzymen in levensmiddelen. Daarnaast zijn o.a. microbiologische eisen vastgelegd in de verordening EG 2073/2005, chemische eisen in de verordening EG 1881/2006 en eisen met betrekking tot de etikettering in verordening EG 1169/2011. Eurofins beschikt over brede ervaring op gebied van analyses in additieven, aroma’s en condimenten en bieden het gehele pakket analyses aan.

Deze analyses komen voor in Additieven en condimenten

  • 3-MCPD
  • Acrylamide
  • Aeroob kiemgetal
  • Aflatoxine B1, B2, G1, G2
  • Organische zuren
  • Viscositeiten
  • Zearalenon
  • Zware metalen
  • Voedingswaarde
  • Staphylococcus aureus
  • Verontreiniging (Light Filth onderzoek)
  • T-2 toxine
  • Schimmels
  • Enterobacteriaceae
  • Salmonella
  • Ochratoxine A
  • Pesticiden
  • Mycotoxines
  • No-Dioxine PCB's
  • Listeria monocytogenes
  • Migratietesten
  • HT-2 toxine
  • Gasmetingen in verpakking
  • Houdbaarheidsonderzoeken
  • Gisten
  • Fumonisine
  • Etherische olie bepaling
  • E.coli
  • Allergenen (DNA)
  • Dioxine PCB's
  • Bacillus Cereus
  • Challengetesten
  • Dioxinen
  • Deoxynivalenol
  • Coli bacterien

Vragen of interesse?

Neem contact op!

Mirna Kats

Mirna Kats

Accountmanager

Heeft u een algemene vraag? Bel of mail ons gerust.