Bedrijven die levensmiddelen en diervoeder laten analyseren op (residuen van) pesticiden, mogen nu - in hun voordeel - rekening houden met de meetonzekerheid als zij een overschrijding moeten melden bij de NVWA. Het is daarbij wel van belang dat het levensmiddel niet schadelijk is voor de gezondheid en dat het diervoeder niet onveilig is. Kortom: om te bepalen of u een melding moet doen bij de NVWA mag u onder deze voorwaarden de meetonzekerheid aftrekken van het gemeten gehalte van het gewasbeschermingsmiddelresidu en deze waarde toetsen aan de MRL. Volgens Mirella Rens, accountmanager bij Eurofins is dit goed nieuws: “De MRL’s voor pesticiden liggen heel laag. In het verleden werden partijen van onze klanten soms afgekeurd, terwijl er geen gevaar was voor de volksgezondheid. Voor onze klanten is het een voordeel dat de meetonzekerheid mag meetellen, ook in het kader van het voorkomen van voedselverspilling.”
Wat is er tot nu toe bekend over deze nieuwe regeling?
Tot nu toe was op deze wijze rekening houden met de meetonzekerheid niet toegestaan. Dit verandert per direct. De NVWA besloot tot deze wijziging op 5 oktober en sluit daarbij aan bij de werkwijze in andere EU-lidstaten – met uitzondering van België en Frankrijk. Het laboratorium bepaalt de meetonzekerheid: deze mag maximaal 50% zijn. Over de voorwaarden schrijft de NVWA in een vooraankondiging: “Bedrijven mogen, in het kader van de meldplicht, rekening houden met de meetonzekerheid in hun voordeel, daar waar het analyseresultaten van residuen van gewasbeschermingsmiddelen betreft, en het levensmiddel niet schadelijk is voor de gezondheid. Voor diervoeders geldt deze laatste eis niet, maar mag het diervoeder niet onveilig zijn. Bedrijven moeten nog steeds wel kunnen aantonen dat het product niet schadelijk is.”
Aantonen dat een levensmiddel niet schadelijk is
Voor levensmiddelen kunnen telers, producenten of retailers aantonen dat een product niet schadelijk is, door te controleren of de gezondheidskundige grenswaarden niet worden overschreden, zoals door gebruik van de Acute Referentie Dosis (ARfD). Bij diervoeders is dit niet nodig. Bij deze toetsing aan de gezondheidskundige grenswaarden mag de meetonzekerheid overigens niet worden gebruikt.
Niet voor andere stoffen
De meetonzekerheid mag ook niet meetellen bij het beoordelen van analyseresultaten van andere chemische stoffen dan pesticiden, omdat er dan acute gezondheidsrisico’s in het spel zijn. Voor gewasbeschermingsmiddelen geldt een uitzondering en mag de meetonzekerheid meetellen, omdat de meeste MRL’s in de praktijk op een lager niveau liggen dan vanuit gezondheidsoogpunt noodzakelijk is. De meeste MRL-overschrijdingen leiden niet direct tot een schadelijk levensmiddel, waardoor er dus geen direct gezondheidsrisico is voor de consument. De NVWA brengt later meer informatie naar buiten.
Een voordeel in ieder stap van de keten
“Met deze nieuwe regeling krijgen we in iedere stap van de keten te maken”, vertelt Rens. “De Europese teler als het product van het land komt, de importeur na aankomst in Nederland, de producent soms vóór de productiefase en de producent of retailer als het eindproduct klaar is. Overal in de keten mag iedereen bij een pesticiden-analyse dus de meetonzekerheid meenemen in zijn of haar voordeel om te beoordelen of een melding bij de NVWA nodig is. Ik adviseer om kritisch te bekijken wat er in de supply chain gebeurt. Wat is er al gedaan in de keten? Op welke informatie kunnen we vertrouwen en op welke informatie juist niet? Op basis van die informatie bekijk ik vaak samen met een klant hun monitoringsplannen. Misschien is het wel mogelijk om minder te gaan testen, of juist gerichter. En dat is handig, want het verzamelen, beheren en monitoren van alle data kost tijd en geld.”
Meer weten?
Heeft u vragen over het toepassen van de meetonzekerheid op uw analyseresultaten? Of bent u op zoek naar meer informatie over Eurofins complete supply chain management-oplossing ‘Ken je keten’? Onze accountmanagers denken graag met u mee. Neem contact op met Mirella Rens via +31 (0)6 46 74 31 48 of Mirella.Rens@ftbnl.eurofins.com.