Moederkoren is een schimmel die groeit op de aren van granen zoals rogge en tarwe. Graan dat is besmet met moederkoren bevat schadelijke stoffen. Wanneer mensen of dieren te hoge concentraties binnenkrijgen, kan dit schadelijk zijn voor hun gezondheid. Moederkoren in granen (waaronder rogge) kan ontstaan door toedoen van ergot-alkaloïden: een groep van gifstoffen die voorkomt in schimmels. De groep bestaat uit 12 verschillende alkaloïden. 

Eurofins LabCo verzorgt de analyse op ergot-alkaloïden in levensmiddelen en diervoeders onder accreditatie. Conform Europese wetgeving rapporteren wij zowel de 12 individuele als de totaalsom van ergot-alkaloïden met de LC-MS/MS methode, met een detectielimiet van 3 µg/kg. Naast de LC-MS/MS methode bieden wij ook de analyse aan op moederkoren (Claviceps purpurea) met een microscopische bepaling in voedermiddelen en mengvoeders van ongemalen granen. Deze analyse valt onder de GMP+-richtlijnen. Ook daarvoor heeft Eurofins LabCo een accreditatie.