Eurofins
Zoeken

Om één van onze whitepapers te downloaden vragen wij u om uw e-mailadres op te geven. 

Om één van onze brochures te downloaden vragen wij u om uw e-mailadres op te geven. 

RIVM: aantal voedselinfecties in 2021 gestegen

Het aantal voedselinfecties in 2021 is gestegen ten opzichte van 2020. Wel blijft het totale aantal voedselinfecties onder het hogere niveau van vóór de coronacrisis. Dat blijkt uit de jaarrapportage 2021 ‘Surveillance van enterale infecties en zoönosen’ van het RIVM. Het gaat vooral om de ziekteverwekkers Salmonella, Campylobacter en het norovirus. Het aantal mensen dat werd besmet met Listeria monocytogenes bleef gelijk ten opzichte van vorig jaar. Het aantal besmettingen met STEC is juist gestegen ten opzichte van vorig jaar en terug op het niveau van 2018. 

In het rapport beschrijft het RIVM onder andere het aantal infecties, de ontwikkeling van de serotypes in de mens en in welk type voeding de pathogenen werden gevonden.

Naar het rapport >