Er kleeft een luchtje aan de Australische honing. Onlangs bleek dat bij bijna de helft van de honingmonsters uit de supermarkt suikers en/of siropen zijn toegevoegd. Dit was het resultaat van een onderzoek naar o.a. C4 suikers waarmee je kunt aantonen of het product volledig uit honing bestaat of dat er suikers zijn toegevoegd.

Dat honing hoog scoort in de “fraude” top 10 is niet onbekend. In 2015 is al eerder onderzoek uitgevoerd met dezelfde resultaten.  Ondanks de verbeterde testmethodes en alertheid op fraude komt mengen met suikers of herkomstvervalsing dus nog steeds voor. Alertheid blijft dus geboden.

Eurofins is continu bezig met het ontwikkelen van nieuwe testmethodes om fraude op te sporen en risico’s in kaart te brengen en heeft voor honing & veel andere producten testen om fraude aan te kunnen tonen.

Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen? neem dan contact op via sales-food-nl, of bel 088 8310000